L’été, les repas se veulent frais et légers, et quoi de mieux pour cela qu’une savoureuse salade de pâtes froide ? C’est le plat parfait pour un repas facile à préparer et à savourer sans aucune complication. Dans les lignes suivantes, je vais partager avec vous mes recettes favorites pour transformer ces simples pâtes en de délectables salades d’été.
Les ingrédients de base pour une salade de pâtes froide
Pour une salade de pâtes réussie, il est crucial de bien choisir ses ingrédients. Voici les indispensables à réunir :
- Pâtes : Optez pour 300g de votre variété préférée, penne, fusilli ou farfalle, selon vos goûts.
- Jambon blanc : Préférez environ 200g en tranches épaisses pour les couper parfaitement en dés.
- Maïs : Une petite boîte de 150g suffira, n’oubliez pas de l’égoutter.
- Emmental : 100g à détailler en petits cubes pour une touche de fromage fondant.
- Mayonnaise : Quatre généreuses cuillères à soupe pour lier le tout.
- Sel et poivre : À doser selon vos préférences pour relever votre salade.
N’hésitez pas à rajouter des légumes comme des tomates cerises ou des olives pour plus de variété et de saveurs.
Préparation de la salade de pâtes au jambon
Voici comment préparer ce délice :
- Cuisson des pâtes : Faites bouillir les pâtes comme indiqué sur l’emballage. Bien les égoutter et rincer à l’eau froide.
- Découpe du jambon : Taillez les tranches en dés.
- Découpe de l’emmental : Si vous partez d’un bloc, découpez-le en petits cubes.
- Égouttage du maïs : Ouvrez la boîte, videz l’eau et rincez les grains.
- Assemblage de la salade : Dans un saladier, mélangez pâtes, jambon, emmental, maïs et mayonnaise.
- Assaisonnement : Rectifiez le goût avec du sel et du poivre.
Et voilà, votre salade est prête à être servie, ou à être conservée au frigo pour intensifier les saveurs.
Variations et conseils pour sublimer votre salade de pâtes au jambon
Pour pimenter votre salade de pâtes, pourquoi ne pas :
- Ajouter des légumes : Des tomates cerises tranchées, des rondelles de concombre ou d’autres légumes saisonniers peuvent apporter une fraîcheur bienvenue.
- Incorporer des herbes : Parfumez votre plat avec de la ciboulette ciselée, du persil ou du basilic.
- Varier les pâtes : Expérimentez avec différentes formes pour un nouveau look et des textures différentes.
- Choisir une mayonnaise sur mesure : Pour les soucieux de leur ligne, une mayo allégée ou faite maison allie santé et saveur.
Pour aller plus loin :
Si vous êtes un.e passionné.e de pâtes, pourquoi ne pas tester de nouvelles variations comme la salade de pâtes au thon, un gratin au jambon ou même des lasagnes revisitées ?
Cette salade de pâtes au jambon est une option gourmande qui j’espère, vous ravira autant qu’à moi. N’hésitez pas à partager vos propres variantes et suggestions gastronomiques. Bonne dégustation !***
